Bio Asafoetida gemahlen
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Asafoetida ist ein wichtiges Gewürz im Ayurveda. Das auch als "Teufelsdreck" oder "Stinkasant" bekannte Gewürz gibt sparsam eingesetzt asiatischen und orientalischen Gerichten die richtige Note. Es schmeckt und duftet nach Knoblauch und Zwiebeln.
Anwendung:
Im Ayurveda ist das Asantharz auch als Hingu bekannt. Es wird in verschiedenen Heilmedizinischen Schulen verwendet, einer der frühesten Nachweise stammt aus dem alten Mesopotamien, aber auch im alten Rom, in der chinesischen Heilkunde und natürlich im Ayurveda wird Asafoetida erwähnt. Natürlich sollte man damit eigentlich kochen, es gehört zB in das Linsengericht Dal.
Zutaten:
30% Asafoetida*, 70% Bockshornklee*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunftsland Deutschland
Produktdetails:
Produktmerkmale
Eigenschaften Glutenfrei, Plastikfrei, Vegan, Vegetarisch, ungesüßt
Hersteller Miraherba, Lindenstraße 40, 71634 Ludwigsburg
Inhalt 70 g
ean13 4262402910059
Biozertifiziert DE-ÖKO-037
